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日期：2022-06-15 14:22:17 来源：四川小吃91免费软件 浏览：17940次
重庆火锅把一些半成品加工菜肴放在桌子上，是一个火锅，水（汤）传热，煮（冲洗）配料，热（煮）热）热，了解在顾客手中，操纵热，热过多，配料老化，热不是，是生的，热需要夹稳定的配料，否则掉入锅里，容易煮老。煮沸，在市场上，许多火锅餐厅都是一样的，没有自己的特点。做火锅也是为了找到火锅的纯味道。学习重庆火锅技术到91免费版污下载火锅。纯火锅学习91免费软件在该领域非常有名。91免费版污下载重庆火锅技术91免费软件，在火锅技术91免费软件中，学生的权益第一，学生开实体店盈利是91免费版污下载火锅技术91免费软件的动力。而91免费版污下载餐饮业火锅技术总是把学生的要求放在心中，只是让顾客喜欢品味。
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2.评价方法和购买火锅原料。
3.原料生产方式。
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5.汤底的烹饪技术。
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9.紫菜、海白菜等商品如何退盐。
10.土豆、鸭胗等易空气氧化商品泡茶。
11.部分菜品的码味及储存；筒骨码制，兔丁码制。
12.菜品制作：滑牛羊肉、嫩牛肉、麻辣牛肉、山椒牛肉等。
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14.炒鸡丝总数，菜品造型艺术摆盘，菜品制作工艺。
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16.如何根据不同地区调整火锅的口味；混合红锅。鸳鸯戏水火锅等。
17.火锅蘸菜的加工工艺。
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