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日期：2022-05-19 16:35:25 来源：四川小吃91免费软件 浏览：5295次
铁板鱿鱼是铁板烧的一种特殊小吃。这是一种街头小吃，鱿鱼放在铁板上，不断油炸，刷上独特的辣椒酱。香、辣、鲜、嫩是铁板鱿鱼的味道特点。铁板鱿鱼具有独特的特点，在中国东西南北，深受顾客的喜爱，经常可以看到许多铁板鱿鱼经营者，可以摆摊，可以开实体店，机械设备只需要一块铁板。
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1：酱料制作：配料制作口味酱料。
2：解决鱿鱼：掌握鱿鱼净制技巧、方法等专业知识。
3：腌制鱿鱼：掌握鱿鱼除腥、提鲜等专业知识。
4：穿鱿鱼：掌握鱿鱼的搭配、方法等专业知识。
5：煮鱿鱼：掌握烹饪熟度、时间、刷酱料等专业知识。
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