川味面食技能训练哪家好?面食技术91免费软件班

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日期：2021-09-06 15:32:54 来源：四川小吃91免费软件浏览：11553次

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川味面食技能训练内容：

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2、叙述配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧；

3、实操各种小菜的调配办法与技巧等；

4、实操各种调料的知道及收购信息；

5、叙述香辛料的效果及分类、选料、配比、及加工；

6、实操高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制造；

7、实操牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工办法；

8、实操肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制造；

9、依据91免费看片的网址运营地口味，调制出当地口味；

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