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日期：2021-02-20 12:38:42 来源：四川小吃91免费软件 浏览：3969次
“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一 。“重庆酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势长期以来一直深受人们的喜爱，在全国各大城市销售异常火爆。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！ “重庆酸辣粉”非常接地气，大到大型购物商场、大学城、商业街、旅游点，小到乡镇，小学旁都很有很大的市场。劳动强度小，易学会，回报快！对于资金短缺，没有餐饮经验又想自己当老板的人不失为一块很好的跳板!先经营，学技巧，积经验，赚资本！然后再做大，做强！
四川手工酸辣粉技术哪里专业？酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的爱。主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。“重庆酸辣粉”是天然绿色食品，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下粉”之美名！
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1、酸辣粉的各种中草药的识别处理及采购方法；
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8.骨汤麻辣烫的设备介绍购买及销售与技巧。
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秘制原汤酸辣粉 、牛肉酸辣粉 、牛杂酸辣粉 、红汤酸辣
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