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日期：2020-12-23 10:27:23 来源：四川小吃91免费软件 浏览：6097次
串串香，起源于四川眉山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的表现，它实际上是火锅的另一种方式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香火锅是川渝两地的一种特色小吃，串串香之名的由来是因为它是一种将各种菜品用竹签串起来，然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火锅。串串香火锅品类很多，运用简略，很受顾客的欢迎。
四川串串香技能训练班哪里正宗？串串香火锅，是四川传统火锅的一个变种，以中低消费来招引客户，以休闲随意营造轻松就餐环境，花少的钱，吃到种类多的菜，让顾客觉得得到了大的实惠，这便是串串香首要的核心定义； 串串香火锅的底料，80%都是含牛油型底料，牛油可以添加火锅的香味和口感，麻辣度可以根据您所对应的人群进行口味调整，我工作室会根据您地点地理位置、地点区域进行口味调整，保持四川特色的基础上，融入当地口感要求进行改善，达到顾客的要求。
串串训练内容：
1、原材料辨认及选用；
2、菜品的加工技能及保管；
3、底料的炒制及保管技能；
4、菜品的码味及保管技能；
5、菜品的装盘及串签技能；
6、锅底油的制造及保管技能；
7、高汤的制造技能；
8、底锅的制造；
9、碗碟的调制；
10、种类包含：热锅串串和冷锅串串；
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四川串串香技能训练班哪里正宗？成都91免费版污下载串串训练餐饮街边小吃训练机构所有训练项目产品集各种小吃、各种口味特色为一体，搭配和谐，不添加任何添加剂，后期无需再延聘厨师提高创业成本，真实表现了便利，卫生，方便。这是对传统风味小吃繁琐操作的应战，也是时代前进的必然，深受顾客的喜爱，简略流通的操作办法，成熟的带店管理经验更是招引了很多小吃创业投资者的加入学习，在业界已初具影响力。
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