四川麻辣现捞卤菜91免费软件班哪里好？卤制品的二次变鲜方法

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日期：2020-11-11 14:32:59 来源：四川小吃91免费软件浏览：5860次

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正宗川式卤菜：白卤、红卤、麻辣卤、辣卤、藤椒卤

卤菜91免费软件流程：

　　1、火锅香料与卤菜香料的区别

　　2、卤料配方及各种原料的标准用量

　　3、卤水的作用

　　4、红白卤水制作

　　5、卤水制作中的注意事项

　　6、卤水的保养

　　7、原料加工及卤制方法

　　8、卤制品各种食法及味型加工

　　9、卤制品的二次变鲜方法

　　10、卤菜拌料的制作

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