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日期：2020-06-04 15:29:42 来源：四川小吃91免费软件 浏览：4267次
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1、讲述串串香的发展史及基础知识。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、串串香底料的配制及熬制方法。
4、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法
5、串串香各种材料的烫制流程及方法。
6、火锅串串香、碗装串串香、砂锅串串香、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7、设备器具采购途径和要求。
8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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