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日期：2020-02-05 13:55:17 来源：四川小吃91免费软件 浏览：5533次
历史记载四川麻辣火锅真正上台面是在抗战时期，重庆成为大后方，火锅与川菜一起被外省人士所识所爱。火锅中除了川菜三椒——花椒、胡椒、辣椒外还有姜、蒜、等各种辛辣味的调料，因此辣得不燥不滞，有层次有韵味，它调动的不只是味蕾更能振奋全身神经细胞，是味觉总动员。开胃美食，越吃越爱吃绝佳美食！！在冬天火锅更是人们第一时间想到的聚餐美食！！现在春节人们也不会在像传统的节日一样吃水饺吃炒菜都会一家人开心的聚一餐火锅！
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火锅技术91免费软件流程：
1、火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2、各种火锅汤底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。
3、各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等十余种）制作。
4、各式火锅制作工艺流程及制作技巧。
5、91免费看片的网址实操各式火锅的制作。
6、学习多种开胃菜的制作。
7、火锅店常用设备器具采购。
8、投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
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