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日期：2019-11-26 10:37:43 来源：四川小吃91免费软件 浏览：3877次

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2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3、调味料、调味酱的制作方法；

4、蔬菜类烧烤原料的制作

5、鸡类烧烤原料的制作；

6、鱼类烧烤原料的制作；

7、海鲜类烧烤原料的制作；

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9、火候的把握技术；

10、烧烤原材料的保管、保鲜技术

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