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主要分为汤面和拌面两种
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面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻
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清香利口、条红筋韧，汤鲜味美。
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重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。
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麻辣鲜香口味齐全，口感醇香、汤汁鲜美。
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开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。
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面干味浓，根根香滑，入口留香，鲜香适人，口感独特
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清爽利口、柔中带刚，爽而不脆，汤鲜味美。
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