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    冷锅鱼，其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。它虽在宜宾、泸州一带诞生，但却并没有在那里成长壮大，后来被引进到重庆，也没有形成“气候”。只是在它前些年被移植至成都以后，才得到了巨大的发展，方为外面的人所青睐
    2022-07-05

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    市场上有一种美味的食物悄然流行起来，那就是串香。串香在巴蜀地区普遍受到人们的喜爱。串香是将各种美味的菜肴结合在一起，放在竹竿上。把它放进红油滚动的锅里，慢慢地冲洗。串香独特的口味让商机投资者看到了无限的前景。掌握核心串香
    2022-06-26

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    2022-06-23

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    2022-06-22

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    2022-06-19

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    小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区著名的汉族传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治
    2022-06-17

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    重庆火锅把一些半成品加工菜肴放在桌子上，是一个火锅，水（汤）传热，煮（冲洗）配料，热（煮）热）热，了解在顾客手中，操纵热，热过多，配料老化，热不是，是生的，热需要夹稳定的配料，否则掉入锅里，容易煮老。煮沸，在市场上，许多
    2022-06-15

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    2022-06-09

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    酸辣粉在全国各地销售异常火爆，制作酸辣粉的主技术则是在煮粉、高汤熬制、辣椒的选用及各种配料的配比上，无论是颜色、外形、口味都居市场口味之首。手工酸辣粉，是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐
    2022-06-06

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    爆炒小龙虾是一道简略的家常菜。首要制作材料是小龙虾、干红辣椒、葱、蒜、盐、鸡精等。菜品中富含镁、锌、碘、硒等多种有利元素。近年来，小龙虾一年红过一年，越来越多的人“投身”小龙虾工作。“在南边，吃小龙虾是一种习尚，尤其是一
    2022-06-05

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    烤鱼店是非常赚钱的大家从平时就能看出来，烤鱼的时候，可以直接放在炭火上面烤制，也可以使用烤盘之类的东西，川味烤鱼一般都和传统的烤鱼的方式有着很大的区别，主要使用时候先烤后炖的方式，让烤鱼既有着炖鱼的入味，也让炖鱼有着烤鱼
    2022-05-30

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    干锅深受人们的喜欢，干锅香、辣、麻，许许多多的食物都可以作为干锅的原材料。你可以在干锅中加入任何你喜欢的食材，比如说，虾，排骨、白菜、土豆等等。干锅腊肉茶树菇，在干锅中加入的是腊肉和茶树菇。腊肉的香味会提升整个干锅的味道
    2022-05-24

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